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Esta sopa está buenísima y reconforta mucho. Se puede cocinar de múltiples maneras y con variados ingredientes, pero os voy a dar la receta de mi sopa campesina.
Ingredientes:- caldo de pollo. Puede estar ya preparado o cocinarlo como si se hiciera un cocido.- Garbanzos.- Pechuga de pollo.- Jamón para desmenuzar.- Fideos gordos.- Sal.
Elaboración:1- Cuando ya tenemos el caldo listo, ya sea preparado o de cocido, vertemos en una cazuela la cantidad que necesitemos.2- Cuando ya está caliente el caldo, se ponen la pechuga y el jamón desmenuzados, que ya estarán hervidos, y también los garbanzos.3- Esperamos a que hierva el caldo y lo dejamos coinar hasta que veamos que la pechuga, el jamón y los garbanzos están en su punto.4- Se sirve el caldo y a comer.
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